Ingredientai:

1. vidutinio kalibro višta (apie 1,5 kg),
2. trys apelsinai,
3. dviejų apelsinų žievelė,
4. 10 gr. džino (Pvz. Gordons),
5. 3-s česnako skiltelės,
6. 5 virtuviniai šaukštai augalinio aliejaus,
7. bulvės garnyrui (kiekvienam po bulvę),
8. pora morkų,
9. jūros druska,
10. šafranas (pagal skonį, bet nedaug),
11. judieji pipirai (šviežiai malti).

Ir galima pradėti. Pirmiausiai paruošiamas marinatas: išspaudžiamos apelsinų sultys, pridedamos smulkiai trintos jų žievelės, atseikėjamas džinas, sutrinamas česnakas, dar pridedama šafrano, aliejaus ... na ir t.t. pagal sąrašą.
Višta pjaustoma porcijiniais gabalais ir nusausinama virtuviniu rankšluosčiu. Viskas sudedama į polietileninį paketą ir užpilama marinatu, delikačiai pamaigoma ir dedama į šaldytuvą. Kokioms 5-ms valandoms.

Tada jau galima kepti: keptuvės dugnas išklojamas pjaustytomis bulvėmis (atrodo kaip žuvies žvynai), ant viršaus išdėliojamos pjaustytos morkos ir galiausiai vištiena. Visas likęs marinatas išpilstomas ant viršaus ir visa tai dedama į iš anksto įkaitintą orkaitę maždaug 40-čiai minučių.