Šias laikais prekybos centruose galima rasti visokių egzotiškų vaisių. Kaip ir priklauso egzotikai, kainos būna gana nemažos. Gal todėl, o gal dėl nežinojimo, daugelis šiltų kraštų vaisių užsiguli ant prekystalių, o tada valgyti juos jau tampa nelabai malonu. Iš kitos pusės, egzotiški vaisiai ne tik skanūs, bet ir naudingi, todėl nereikėtų jų visai atsisakyti. Be to įdomu ir išbandyti tai, kas kituose kraštuose įprasta. Kad, neleisti pinigų veltui ir valgyti tik geriausios kokybės egzotiškus vaisius ir parašytas šis straipsnis. Tam, aišku teko pasivaikščioti po prekybos taškus, pasėdėti ir Internete, bet vis tiek buvo įdomu.

LIČIAI

Pirmas įspūdis - rožių žiedlapių uogienė, vaisius toks pat saldus ir aromatingas. Ir iš pažiūros, ir burnoje, vaisius pasirodė panašus į tirštą želė. Suvalgius burnoje lieka malonus prieskonis. Sunokęs vaisius. Apvalus, su raudona tvirta, primenančia konkorėžį,  odele. Minkštimas – saldžia-rūgštokas, baltos arba rausvos spalvos.
Ličiai valgomi žali, virti su su cukrumi, konservuoti, dedami į vaisių salotas.
Vaisius vertingas С, В1 ir В2 vitaminais, angliavandeniais, geležim, fosforu, turi nikotino rūgšties. Tinka kaip tonizuojanti priemonė, naudingas reguliuojant virškinimą, padeda sergant anemija.

RAMBUTANAS

Burnoje primena kalmarą – toks pats slidokas. Skonis panašiai kaip saldžios želė. Ragaujant pastebėtas netikėtas sultingumas, ir tai, kad rambutanai panašūs ličius, tik ne tokie aromatiški.
Sunokę rambutanai - apvalūs, raudonos arba tamsiai raudonos spalvos vaisiai. Odelė tamproka, su minkštais ir panašiais i plaukus spygliukais. Minkštimas baltos arba rausvos spalvos, tirštas ir labai sultingas, malonaus saldžiai rūgštoko skonio.
Rambutano odelė lengvai nusiima, tada ir valgomas. Minkštimą galima virti su cukrumi, gaminti želė ar marmeladus. Neapdorotos sėklos nuodingos. Vaisius turi daug vitamino C, kalcio ir fosforo, puikiai valo organizmą.

KIVANAS (RAGUOTASIS MELIONAS)

Nestipriai saldaus, kažkuo primenančio kivių, agurkų ir bananų mišinį, skonio. Kai kam pasirodė visai beskonis. Vidus tikrai panašus į agurko, tik su didesnėmis sėklytėmis, bet minkštimas slidokas ir nelabai patogus valgyti. Užtat atrodo efektingai, tad tinka visokioms salotoms puošti.
Sunokes vaisius būna iki 15 cm. ilgio, geltonos-oranžinės spalvos ir su spygliukais. Didesnę vaisiaus dalį užima baltos plokščios sėklos, bet ryškia žalias minkštimas labai sultingas ir saldus. Valgomas žalias, galima dėti į vaisinius ledus ir salotas. Turi daug vitamino C.

SALAKAS (SALAKA)

Baisiai tvirta odelė, panaši į gyvatės žvynus, sunkiai pjaunama peiliu. Vaisius stipriai kvepia valerijonu, skonis kaip valerijone išmirkytos vatos. Taip ir atrodo, tikras gyvačių vaisius.
Sunokęs vaisius.Kriaušės formos vaisiai, padengti rudos spalvos žvyneliais, primena gyvatės odą. Minkštimas geltonai baltas, silpnai rūgštokas, skoniu primena ananasą. Kaip taisyklė, vaisiai valgomi žali, bet galima virti ir konservuoti su cukrumi. Neprinokę vaisiai daug rūgštesni, net žandus suka, bet tokius galima marinuoti. Turi daug tanino.

MANGOSTINAS (MANGOSTANAS)

Su tamsiais ruda tvirta, sunkiai prapjaunama odele vaisius. Vidus atrodo nelabai estetiškai - purvinai rudos spalvos minkštimas, panašus į puvėsius. Skonis rugštokas, nemalonaus skono, tad buvo nutarta, kad tikrai supuvęs.
Sunokęs vaisius - apvalios rudos spalvos uogos su tvirta odele. Viduje 8 šviesiai rudos sėklos, aplink jas storas sultingas baltos spalvos minkštimas. Skonis turi būti saldžiai rugštokas. Ir malonaus aromato. Uogos išsilaiko neilgai, nes vidus greitai genda.
Mangostanai valgomi žali, minkštimą galima konservuoti su cukrumi, gaminti žele ir džemus. Uogos turi daug kalcio, fosforo, B ir C vitaminų.

PITACHAJA (PITAJA, ŽEMĖS KRIAUŠĖ, "DRAKONO VAISIUS")

Labai gražus vaisius, po ryškiai oranžine odele baltas minkštimas su daugybe smulkių sėklų. Skonis kaip kivių, tik ne toks saldus. Vieniems buvo panašus į žalios bulvės, kitiems priminė žolę, bet vaisius sultingas ir buvo suvalgytas visas.
Sunokes vaisius - didelės ovalios raudonai-violetinės uogos su Atsikišusiais žvyneliais. Skonis - maloniai saldus.
Vaisių galima valgyti žalią, galima maišyti su vandeniu, cukrumi ir ledu - būna malonus gaivinantis gėrimas. Sultys dedamos į ledus ir jogurtus. Vaisius turi daug kalcio, geležies, B1, B2 ir C vitamino, tad naudingas sergantiems diabetu.

KARAMBOLIS

Gražus, bet visiškai beskonis vaisius (primena žalią slyvą), užtat labai sultingas. Kvapas primena agurkus. Labai tinka salotoms papuošti.
Sunokęs būna geltonai žalias, supjaustytas panašus į penkiakampę žvaigždę. Minkštimas sultingas, saldžai rugštaus gaivinančio skonio.
Vaisius vartojamas žalias, su cukrumi arba dedamas į vaisins salotas. Galima konservuoti su cukrumi. Karambolio sultys yra geras gaivinantis gėrimas.

GRENADILAS

Vaisius su tvirta odele, nepasiduodančia peiliui. Minkštimas primena medūzą, skoniu - agrastus. O gal serbentus.
Sunokes vaisius turi tvirtą, geltonai oranžinę odelę su rudomis dėmelėmis. Minkštimas — baltas, sausas, saldoko su lengva rūgštele skonio. Grenadiles galima valgyti tiesiog žalias, bet geriausiai jos tinka sultims. Vaisius turtingas vitaminais A, C, K, turi daug augalinio fosforo, geležies ir kalcio.

FEICHOA

Vaisiaus skonis kaip žemuogės. Dar primena kivius. Nelabai sultingas, bet skonis malonus. Stambus žalias, tartum vaškuota odele vaisius, minkštimo skonis ir kvapas primena ananasą su žemuogėmis.
Vaisiai dažniausiai valgomi žali, iš jų galima gaminti sultis, uogienes, kompotus ir džemus. Turi daug vitamino C ir P, cukraus, organinių rūgščių, pektinų, mineralinių druskų, pakankamai didelį kiekį maistinio jodo !, tad labai naudingas skydliaukės ir aterosklerozės profilaktikai.

SAPODILA

Pasitaikė aiškiai nesunokęs vaisius. Bet sunokusi sapodila turi būti pailgos formos rudas vaisius su saldžiu (medaus skonio) rausvai rudu, sultingu, kriaušių su cukrumi skonio minkštimu. Valgyti juos reikia tik visiškai susirpusius, nes tada skonis būna maloniausias. Sapodilos valgomos žalios, arba dedamos į salotas ir džemus, turi daug A ir C vitamino, maistinio kalcio.

KUMKVATAS (AUKSINIS APELSINAS)

Iš pažiūros tikrai kaip mažas apelsinas, bet skonis ir kvapas primena mandarinus. Net odelė kaip mandarinų, plona ir skani. Kai jau taip, tai vaisius tinka vartoti ten pat, kur ir citrusiniai.
Sunokę vaisiai panašūs į citrusinius, tik daug mažesni. Valgomi žali, kartu su odele, tinka salotoms, konservavimui, marmeladų ir žele gamybai. Vaisiai turi daug vitaminų C ir E, Rytų medicinoje naudojami grybelinių, kvėpavimo takų gydymui, netgi pagirių palengvinimui.

GUAVA (GUAJAVA)

Pasitaikė žalioka, tad buvo pakankamai rūgštoka, kietoka ir nelabai kokio skonio, bet prieskonis liko visai malonus.
Sunokes vaisius - apvalus, žalias arba žaliai gelsvas, dažnai su rožinėmis dėmelėmis. Minkštimas turi būti labai sultingas, baltos, gelsvos arba rožinės spalvos, pačiame viduryje — ryškiai raudonas. Sunokęs būna malonaus saldžiai rūgštaus skonio, kaip kriaušių su braškėmis. Rūgštūs būna tik nesunokę vaisiai.
Vaisiai valgomi kartu su sėklomis žali, virti ir konservuoti, galima gaminti žele, džemus ar spausti sultis. Turi daug vitaminų A, B ir ypač C, maždaug 10 kartų daugiau nei kiti citrusiniai.

PEPINAS (MOLIŪGINĖ KRIAUŠĖ)

Iš pažiūros ir primena moliūgą, ir skonio panašaus, tik kaip neprinokusi, bet vaisius labai sultingas ir maloniai gaivinantis, tad valgosi visai skaniai.
Sunokęs vaisius didokas, apvalios arba ovalios formos, geltona odele su raudonai rudomis dėmėmis ar dryžiais. Šviesiai geltonas ir labai sultingas minkštimas būna moliūgų arba kriaušių skonio.
Vartojamas dagiausia žalias, kaip desertas arba dedamas į vaisių salotas. Galima gaminti uogienes, džemus, kompotus, taip pat galima konservuoti, džiovinti ar užšaldyti. Kai kurių pepinų rūšių odelė būna nemalonaus skonio, bet ją pašalinus vaisiaus skonis būna kaip ir visų kitų. Sėklos taip pat valgomos, bet norint jas galima lengvai pašalinti. Kaip ir kiti citrusiniai pepinai turi daug vitamino C, taip pat nemažai A, B1 ir PP vitaminų.

KAKTUSO VAISIUS

Labai saldus vaisius, gal net pats saldžiausias iš ragautų. Labai sultingas, sultys tiesiog trykšta. Skonis - kaip parūgusio obuolio, kvepia vanile.
Sunokęs vaisius ir viduje, ir iš išorės būna geltonai žalios spalvos, plona su mažais dygliukais odele. aisius saldus, skonis primena sunokusį moliūga su kiviais. Kaktuso vaisiai dažniausiai valgomi žali, turi vaisinių rūgščių.

TAMARILAS (POMIDORINIS MEDIS)

Gražios tamsiai vyšninės spalvos vaisius, bet pasirodė baisiai neskanus, net nesinorėjo dėtis į burną. Toks pats ir kvapas - kaip sugedusių vynuogių.
Sunokęs vaisius turėtų būti oranžinės arba tamsia raudonos spalvos, su blizgančia, dažnai su tamsesniais dryžiais, odele vaisius. Minkštimas - gelsvai raudonas, rugštoko skonio. Sunokę tamarilai pabarsčius cukrumi valgomi žali, arba dedami į vaisines salotas. Vaisiai turi didelį kiekį А, В6, С ir Е vitaminų, geležies, kalio, visisškai neturi cholesterino ir natrio, tad galima valgyti sergantiems migrena.

MARAKUJA (PASIFLORA)

Vaisiaus aromatas labais stiprus, panašus į citrinos, bet jaučiamas ir serbentų bei neprinokusiu agrastų aromatas. Labai rūgštūs (norisi iškart išspjauti), sėklos nemalonaus skonio ir sunkiai atsiskiria nuo minkštimo.
Sunokęs vaisius - apvalios, nuo violetinės-rudos iki tamsia rudos spalvos, su stora blizgančia odele uogos. Viduje ertmė, aplink kurią eina nevalgoma vatos pavidalo „medžiaga“, prie kurios ir tvirtinasi sėklos, aplink kurias ir eina rausvas minkštimas.
Marakujos valgomos šaukšteliu, tiesiai iš odelės, galima ir su sėklomis. Bet geriausia iš jų gaminti praskiestas ir pasaldintas sultis, kurias vėliau galima maišyti su kitomis sultimis arba gaminti ledus. Iš minkštimo gaminama želė bei sirupai. Vaisiuose gausu A, B, C grupės vitaminų, kalcio, fosforo, geležies, natrio ir serotonino. Turi laisvinantį poveikį, gerina žarnyno darbą, padeda iš organizmo šalinti šlapimo rūgštį ir numuša karštį ... išeina visai naudingas vaisius.

Egzoiškuose vaisiuiose, kaip ir visuose kituose, gausu vitaminų, bet daugiausiai būna C vitamino, nes daugiausia tai citrusiniai vaisiai. Tačiau potencialiai egzotiški vaisiai mūsų kraštų gyventojams kiek daugiau alergiški. Tai paaiškinama tuo, kad mūsų organizmas per ilgą laiką prisitaikęs prie vietinių vaisių. Be to egzistuoja taip vadinamas "blokas" kai kurių naudingų medžiagų įsisavinimui: tai reiškia, kad net įprastų vaisių neverta valgyti kilogramais, nes organizmas vis tiek pasisavins tik tiek, kiek jam reikia. Egzotiškais vaisiai organizmas pasisotina dar greičiau: jei, sakysim norint gauti naudingų medžiagų dienos normą reikia suvalgyti 3 - 4 obuolius, tai užjūrio vaisių tam pakanka vieno kito.  Valgyti juos aišku reikia, bet persivalgyti neverta. Ypač reikia būti atsargesniems mažiems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms: jų organizmas sunkiau pasisavina naudingas medžiagas. Eksperimentuoti neverta ir nėščioms moterims: kūdikio reakcija į nepažįstamą vaisių gali būti neprognozuojama.