Kas yra bananai žino visi. Tai tokios didelės, panašesnės į krūmus ir augančios tik šiltuose kraštuose žolės, ant kurių ir sunoksta geltoni bananai. Kadangi tai būtent žolės, tai bananai yra tikrų tikriausios uogos. Tad tikrai būtų įdomu pamatyti, kaip tokios uogos renkamos pavyzdžiui Kosta Rikoje ...

Bananai auga didžiulėmis ir sunkiomis kekėmis, be to dar ir maždaug 10 - 15 m. aukštyje, tad plantacijose jų skynimui bei transportavimui naudojami tikru tikriausi lynų takai.

Tiesa bananai ne skinami, o tiesiog nupjaunami. Ir iškart pakimba ant lynų. Kad pakeliui į rūšiavimo cechą nesusigadintų, bananai uždengiami specialia plėvele

 

Mačetė - pagrindinis darbo įrankis bananų "skynime", tad Kosta Rikoje šį įrankį galima rasti kiekvieno bananų augintojo namuose.

 

Bananų skynimas - sunkus fizinis darbas, kurį dirba tik vyrai.

 

Pristatytos į rūšiavimo cechą bananų kekės dalijamos į smulkesnes ir ne mažiau kaip pusvalandis palaikomos baseine su vandeniu, kad per šviežių pjūvių vietas nustotų tekėti lateksas. Po to bananai papuola ant konvejerio, kur jau moterys imasi juos rūšiuoti ir ruošti pakavimui.

Pakavimo ceche išbrokuojama tik kokie 5-6 % bananų, ir tie neprapuola veltui. Eksportui netinkami bananai parduodami vietiniame turguje.

 

Viskas - bananai paruošti pakavimui ir transportavimui.

 

Bananmedžiai" derlių sunokina tik vieną kartą savo gyvenime, tat po derliaus nuėmimo jie iškart nukertami, bananas vėl sodinamas ir visas auginimo ciklas prasideda iš naujo. Bananų auginimas tai ne tik pats procesas, tai per ilgą laiką susiformavusi gamybos kultūra, kurios pagrindu išaugo ne viena karta Lotynų Amerikos šalyse.